« Ca y est, c'est décidé, j’ouvre mon resto » Cette phrase nous l’avons entendue maintes et maintes fois, prononcée par : Le chômeur en fin de droits ou qui à touché une substantielle prime de licenciement, la mère au foyer très bonne cuisinière, une fois, ses enfants « partis », le couple qui vient de toucher une jolie somme, le chef de cuisine ou  le maître d’hôtel après quelques années de service ...

Tout le monde peut le faire, car les métiers de la restauration sont ouverts à tous, sans obligation de diplômes !!!
Combien parmi eux, en dehors des professionnels, savent dans quelle aventure ils se lancent ?
Êtes-vous prêts ?
 Être au service du client ne s’improvise pas. Il faut une volonté, une santé de fer, être un meneur, avoir des connaissances minimales de la législation, une bonne étude de marché... En bref, conna issances et motivations.Nous allons vous aidez dans votre démarche.
Ce, avec l'aide des blogs des experts  édités par le journal de   

Des fournisseurs pour vous accompagner: L'aménagement  Le matériel par correspondance: